„Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa” to książka, która analizuje ludzkie i środowiskowe koszty przemysłowej produkcji żywności.

Globalny system żywnościowy charakteryzuje się ogromnymi nierównościami i opiera się na coraz bardziej chwiejnych podstawach – kurczących się zasobach naturalnych, niszczonych przez toksyny, zanieczyszczenie i zmiany klimatu. Ta książka odpowiada na pytanie w jaki sposób taki system został stworzony i w jaki sposób nadal jest wzmacniany. Autor proponuje rozwiązania dzięki którym światowa gospodarka budowana będzie w oparciu o sprawiedliwość, odpowiedzialność wobec środowiska naturalnego i poszanowanie praw człowieka.

Jeśli chcesz otrzymać bezpłatnie tę publikację, wypełnij formularz zamówienia lub pobierz wersję elektroniczną.